Konfirmation 2012

MENU

• FORRET: vælg én
• HOVEDRET:  Vælg 2 slags kød, 2 slags kartofler, 2 slags tilbehør 
• Dessert: vælg én

Per Person. v/ min. 10 Personer  kr. 269.-   Eks. levering.

FORRET

• Cantaloupe melon, avocado, agurk i tern med rejer, og hjemmebagt brød
• Hjemmelavet laksemousse på bund af salat  og hjemmebagt brød
• Luksus tarteletter med hjemmelavet hønsekødfyld.
• Rejecocktail med flútes og smør
• Ananasring med hønsesalat hjemmebagt brød   

HOVEDRET 

• Helstegt oksefilet
• Svinemørbrad a’ la creme (med piskefløde)
• Koteletter i fad
• Glaseret skinke
• Kalkun i baconsvøb
• Kalveculotte
• Kalvefilet m. champignonsauce

Inkl.  slags sauce: F.eks bearnaise sauce, rødvinssauce, skysauce
eller canterelsauce eller anden.

KARTOFLER

• Pommes Anna (fintskårede kartofler i smør med løg, salt og peber)
• Flødekartofler med eller uden porrer
• 2 Tomater m/ basilikum og kartoffelpuré 
• 2 Halve bagekartofler med krydderier
• Alm. kartofler drysset med persille
• Timian kartofler

TILBEHØR

• Sauté af squash, majs, peberfrugt
• Grøn salat med majs, ærter, tomat, agurk, peberfrugt og dressing
• Bønner med bacon
• Ovnbagte rodfrugter med balsamico olie
• Pasta salat med gulerødder, cherrytomater, sukkerærter og grøn pesto dressing

DESSERT 

• Hjemmebagt chokoladekage med vindruer, honningmelon, appelsinfilet vendt i frisk mynte
• Hjemmelavet frugtsalat med rå creme a part
• Hjemmelavet daim is på marengsbund med friske frugter
• Hansen Is.

Vi leverer til alle slags lejligheder – også dem på 3. sal. 

Husk vi har en rigtig god festvin.
Alle ikke åbnede flasker kan returneres.